طريقة عمل فوندان بالكستناء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  • حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  ذوّبي الزبدة.

• 3

  افصلي صفار البيض عن الزلال.

• 4

  إمزجي الزبدة المذوّبة مع كريمة الكستناء. أضيفي صفار البيض وخلاصة الفانيليا والطحين، وامزجي الخليط جيداً.

• 5

  إخفقي زلال البيض حتى يصبح قوامه كالكريمة وأضيفي إليه رشة ملح.

• 6

  أضيفي المزيج الأخير برفق إلى كريمة الكستناء.

• 7

  أسكبي الخليط في قالب ممسوح بقليل من الزبدة ثم ادخليه إلى الفرن لمدّة 40 إلى 45 دقيقة.

• 8

  قدّميه بارداً.

نصائح

وصفات ذات صلة