كباب اللحم المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم مع البصل والفليفلة والثوم ثمّ نكّهي بالفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والملح وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 2

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.

• 3

  شكّلي خليط الكباب على شكل على شكل أصابع وشكّيها في أسياخ حديدية.

• 4

  إشوي الكباب على الفحم مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج من كافة الجهات ثمّ قدّميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة