كب كيك الجزر اللذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، ضعي الجزر المبشور، الزبيب والجوز المجروش.

• 3

  ضعي ملعقة كبيرة من الدقيق واخلطي برفق بواسطة ملعقة خشبيّة ثمّ اتركي المزيج جانباً.

• 4

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي السكر الأبيض والأسمر، خلاصة الفانيليا، الزيت النباتي والبيضتين جيداً.

• 5

  أضيفي كمية الدقيق المتبقية تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكوّنات.

• 6

  ضعي بيكربونات الصوديوم، القرفة، الملح وجوزة الطيب واخفقي مجدداً.

• 7

  أضيفي مزيج الجزر والمكسرات الموضوع جانباً واخلطي بواسطة ملعقة خشبيّة.

• 8

  أسكبي المزيج في كاسات كب كيك ورقيّة واخبزيها لحوالى 25 دقيقة أو حتى تنضج.

• 9

  أتركي الكب كيك يبرد جيداً ثمّ أزيلي الكاسات الورقيّة وقدّميه بارداً.

نصائح

وصفات ذات صلة