طريقة كب كيك البرتقال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

      سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

      أخلطي المواد الصلبة أولاً: ضعي الدقيق في إناء ثم أضيفي إليه الملح والباكينغ باودر. أنخلي المكونات جيداً وضعيها جانباً.

• 3

      في إناء آخر، ضعي السكر ثم أضيفي إليه الزبدة وأخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 4

      أضيفي بيضة واحدة واخلطي حتى تتداخل مع مزيج الزبدة والسكر ثم أضيفي البيضة الثانية، قشر البرتقال المبشور والعصير.

• 5

      أضيفي خليط الدقيق والحليب بالتناوب على مرحلتين مع الخلط بعد كلّ إضافة حتى يكون الخليط أملس.

• 6

      إدهني القالب بالزبدة أوالزيت والدقيق ثم اسكبي الخليط داخله وأدخليه إلى الفرن.

• 7

      لا تفتحي الفرن إلا بعد مرور 20 دقيقة.

• 8

      أخرجي الكيكة من الفرن بعد أن تنضج ثم اتركيها حتى تبرد تماماً على درجة حرارة الغرفة.

• 9

      زيّنيها وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة