كرات اللحم مع الارز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، أضربي البصل واللحم المفروم.

• 2

  أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الحلو، الفلفل الأبيض، نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات، الفلفل الأسود واخلطي.

• 3

  شكّلي كرات صغيرة من اللحم.

• 4

  إصنعي فتحة في وسط كلّ كرة واحشيها بالصنوبر المحمّص ثمّ أغلقي الفتحة.

• 5

  حمّي الزيت في قدر ثمّ حمّري كرات اللحم إلى أن تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.

• 6

  أسكبي الطماطم المهروسة واغلي المزيج لحوالى 5 إلى 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة.

• 7

  لتحضير الأرز: إغلي الماء مع الملح في قدر.

• 8

  ضعي الأرز واتركيه يغلي حوالى 10 دقائق أو إلى أن تنضج حبّات الأرز.

• 9

  قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة