كوكيز بنكهة الليمون الحامض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا في وعاء وأخفقي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.

• 2

  أضيفي عصير ليمون الحامض والبايكنغ صودا والبايكنغ باودر والملح واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً.

• 3

  ضعي الدقيق فوق المزيج واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة سميكة.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.

• 5

  أسكبي مقدار ملعقة كبيرة من العجين في الصينية وأعيدي الكرّة حتى تنفذ كمية العجينة تاركة حوالى 2 سم بين قطع الكوكيز.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يتغير لونها.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع الكوكيز تبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة