كيكة الأناناس المقلوبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

• 2

   رشي ملعقتين كبيرتين من السكر الأسمر في قعر قالب كيك.

• 3

  في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة. أضيفي السكر الأسمر واخلطي.

• 4

  أضيفي قطع الأناناس ثمّ أتركي المزيج على حرارة منخفضة لحوالى 20 دقيقة.

• 5

  ضعي قطعة من الأناناس في وسط القالب ثمّ صفّي القطع المتبقية حولها. ضعي كرزة مجففة داخل كلّ دائرة أناناس. 

• 6

  لتحضير الكيكة، أخفقي البيض مع السكر لدقيقتين. أضيفي خلاصة الفانيليا واخفقي مجدداً لدقيقتين.

• 7

  أضيفي الزيت واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.

• 8

  أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا وعصير الأناناس واخلطي بواسطة ملوق حتى يتجانس المزيج.

• 9

  أسكبي المزيج في القالب فوق قطع الأناناس ثمّ أدخليه إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.

نصائح

وصفات ذات صلة