طريقة عمل كيكة الكيوي المقلوبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية فرن قطرها 20 سم بورق زبدة.

• 2

  أسكبي الزبدة المذّوبة في قعر الصينية ثمّ أنثري عليها السكر الأسمر وصفّي شرائح الكيوي.

• 3

  ضعي في وعاء الخلاّط الكهربائي الزبدة واخلطي لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.

• 4

  أضيفي البيض تدريجياً على المزيج مع الخلط جيداً بعد كل إضافة ثمّ ضعي خلاصة الفانيليا.

• 5

  باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر وجوز الهند وعصير البرتقال تدريجياً واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ويصبح المزيج سلساً.

• 6

  أسكبي المزيج في الصينية فوق شرائح الكيوي ثمّ سطّحي الوجه بواسطة ملعقة بلاستيكية.

• 7

  أدخلي الكيكة إلى الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى تنضج.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيكة جانباً لمدة 10 دقائق تقريباً لتبرد.

• 9

  أقلبي الكيكة بحذر في طبق التقديم وقدميها إلى جانب الحليب المكثّف المحلى.

نصائح

وصفات ذات صلة