كيكة الموز بالجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الجوز المفروم مع السكر الأسمر والقرفة. أتركي المكونات جانباً.

• 2

  في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية أخلطي البيض والفانيليا لمدّة دقيقة.

• 3

  أضيفي السكر واخفقي حتى ينشف البيض قليلاً حوالى 3 دقائق.

• 4

  ضعي الزيت واخفقي للحصول على مزيج باهت اللون وناشف.

• 5

  أضيفي اللبن الزبادي والموز واخفقي على سرعة عالية.

• 6

  ضعي الآن المكونات الجافة (الدقيق والكاكاو والحليب البودرة والبايكنغ باودر) واخلطي جيداً على سرعة عالية حتى تتماسك.

• 7

  أضيفي خليط الجوز والسكر الأسمر واخلطي.

• 8

  أسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بأيّ مادة دهنية أو مغلّف بورقة زبدة.

• 9

  أدخلي الكيك إلى فرن محمّى على حرارة 176 درجة مئوية لمدّة 50 دقيقة.

• 10

  أخرجي الكيك من القالب واتركيه ليبرد ثمّ زيّنيه بالغناش أو الجوز أو بحسب الذوق.

نصائح

وصفات ذات صلة