كيكة فيكتوريا الاسفنجيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.

• 2

  ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.

• 3

  أخفقي البيض في وعاء وأضيفيه إلى مزاج الزبدة وقلّبي من جديد.

• 4

  زيدي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والحليب واخلطي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  أسكبي المزيج في الصينية واخبزي الكيك لحوالى 35 دقيقة.

• 6

  أخرجي الكيك من الفرن، أتركيه حتى يبرد ثمّ قطّعيه أفقياً إلى جزأين متساويين.

• 7

  لتحضير كريمة الزبدة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر.

• 8

  أضيفي الكريمة واخفقي من جديد.

• 9

  ضعي القسم السفلي للكيك في طبق التقديم وادهنيه بكريمة الزبدة ثمّ أضيفي المربى.

• 10

  غطّي الحشوة بالقسم العلوي للكيك ثمّ أنثري السكر البودرة على الوجه.

• 11

  قدّمي الكيك مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة