لفافات الباذنجان بالجبن والاعشاب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  قشّري الباذنجان وقطّعيه إلى شرائح بسماكة سنتمتراً.

• 3

  إدهني شرائح الباذنجان بالزيت واطهيها في مقلاة إلى أن تذبل.

• 4

  أطفئي النار واتركي قطع الباذنجان جانباً.

• 5

  في وعاء، إهرسي الجبن وأضيفي الفلفل والنعناع والسبانخ وامزجي المكوّنات.

• 6

  ضعي ملعقة كبيرة من مزيج الجبن في وسط قطع الباذنجان ثمّ لفّيها على نفسها. قدّميها فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة