طريقة عمل مافن الشوكولاته والكرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي 24 ورقة كب كيك في فجوات صينية كب كيك.

• 2

  في وعاء، أخلطي السكر والكاكاو والبايكنغ صودا والبايكنغ باودر والملح.

• 3

  ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والحليب والخل وخلاصة الفانيليا والزيت واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  أضيفي خليط الدقيق تدريجياً على خليط البيض واخفقي حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 5

  أسكبي القهوة مع على المزيج واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.

• 6

  إملئي ثلث فجوات الكب كيك بالخليط ثمّ ضعي في كل واحدة حبة من الكرز.

• 7

  أضيفي الخليط حتى تملئي ثلاثة أرباع كل فجوة.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرنواتركيها جانباً واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 10

  قبل التقديم، أنثري السكر البودرة على وجه المافن ثمّ ضعي حبة كرز وعرق نعناع عليها.

نصائح

وصفات ذات صلة