معكرونة البريمافيرا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  امزجي الجبن مع الثوم وإكليل الجبل والزعتر والزيت في وعاء عميق.

• 2

  غطّي المزيج واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

• 3

  أخرجي المزيج من الثلاجة قبل استخدامه بثلث ساعة.

• 4

  سخّني الشواية على درجة حرارة مرتفعة، ثم ضعي عليها الفليفلة بحيث تكون القشرة الخارجية منها لأعلى.

• 5

  أتركي الفليفلة على الشواية لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول القشرة الخارجية للّون الأسود، ثم ضعيها في كيس بلاستيكي وأغلقيه بإحكام. اتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.

• 6

  ازيلي قشرة الفليفلة ثمّ قطّعيها وأضيفيها مع مزيج الجبن والزيتون والملح والفلفل إلى المعكرونة المسلوقة.

• 7

  ضعي المعكرونة في طبق التقديم وقدّميها فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة