موس الشوكولا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء جانباً.

• 2

  أسكبي الحليب والكريمة الطازجة في قدر وضعي المزيج على النار حتى يغلي.

• 3

  أسكبي المزيج فوق قطع الشوكولاتة وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  زيدي الزبدة وحرّكي من جديد.

• 5

  أخفقي زلال البيض في وعاء آخر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 6

  أضيفي صفار البيض والسكر مع الخفق المستمر ثمّ أسكبي الخليط فوق مزيج الشوكولاتة وحرّكي.

• 7

  أسكبي موس الشوكولاتة في كاسات تقديم وأدخليها إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى تتماسك المكوّنات.

• 8

  قدّمي الحلى بارد على سفرتك.

وصفات ذات صلة