ورق عنب على اصوله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من البقدونس، الأرز، الطماطم والبصل.

• 2

  أضيفي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  إفردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي القليل من الحشوة على طرف كل منها ثم لفيها الى رول.

• 4

  صُفي ورق العنب في قعر قدر على النار ثم اغمريها بالماء ورصي بواسطة طبق زجاجي.

• 5

  أسكبي زيت الزيتون للصلصة ثم اتركي المكونات على النار لحوالى 55 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  أبعدي القدر عن النار، اسكبي بعدها عصير الليمون الحامض للصلصة ثم اتركي المكونات حتى تبرد.

• 7

  وزعي ورق العنب في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة