وصفة المهلبية الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي كوب من الحليب مع عودي القرفة وقشر الليمون الحامض.

• 2

  ضعي الخليط على نار متوسّطة واتركيه حتى يغلي.

• 3

  أخلطي في وعاء صغير السكر والنشاء ثمّ أسكبي فوقهما الكمية المتبقية من الحليب واخفقي جيدًا.

• 4

  عندما يغلي الحليب، أضيفي إليه خليط النشاء تدريجيًا مع التحريك المستمر.

• 5

  دعي المزيج يغلي على حرارة مرتفعة لحوالى 20 ثانية مع الخلط المستمر ثمّ أطفئي النار.

• 6

  إسحبي قشر الليمون الحامض وعودي القرفة من القدر.

• 7

  أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي جيدًا ثمّ اسكبي المزيج في كاسات التقديم.

• 8

  ضعي الكاسات في الثلاجة حتى تبرد وتشتدّ.

• 9

  عند التقديم، زيّني الكاسات بحبات اللوز والفستق الحلبي.

نصائح

وصفات ذات صلة