اصابع زينب بالشومر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والسميد والسمنة واليانسون والشومر والمستكة والسمسم والقزحة والخميرة والحليب البودرة.

• 2

  أسكبي الماء تدريجياً بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة طريّة.

• 3

  أتركي العجينة جانباً حنى تختمر مدّة ساعة.

• 4

  كوّري العجينة إلى قطع صغيرة ومرريها على مصفاة للحصول على شكل أصابع زينب.

• 5

  في قدر، حمّي زيتاً غزيراً.

• 6

  إقلي قطع أصابع زينب حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 7

  أخرجي أصابع زينب من الزيت وضعيها فوراً في القطر البارد.

نصائح

وصفات ذات صلة