البسكويت بالشوكولاتة والمكسرات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  كسّري البسكويت إلى قطع صغيرة وضعيه في وعاء كبير.

• 2

  سخّني مقلاة غير لاصقة على حرارة مرتفعة وحمّصي فيها الجوز لحوالى 5 دقائق مع التحريك المستمر.

• 3

  أضيفي المكسرات على البسكويت وحرّكي.

• 4

  لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي في قدر على حرارة متوسّطة السكر، الكاكاو والماء.

• 5

  أضيفي الزبدة واتركي المزيج يغلي من 7 إلى 8 دقائق.

• 6

  إرفعي القدر عن النار، أضيفي خلاصة الفانيليا واتركي المزيج جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى يبرد.

• 7

  أسكبي صلصة الشوكولاتة فوق مزيج البسكويت وقلّبي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 8

  رصّي مزيج البسكويت جيداً في صينية وأدخليه إلى الثلاجة من 30 دقيقة إلى ساعة حتى يبرد تماماً.

• 9

  ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي واسكبيها على وجه القالب ثمّ أعيديه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة إضافية.

• 10

  قطّعي البسكويت بالشوكولاتة وقدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة