العريكة الجنوبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الخبز: حمّي الفرن على حرارة 205 درجات مئوية.

• 2

  في وعاء، أخلطي دقيق القمح مع الملح والزيت.

• 3

  أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار حتى تتماسك المكونات.

• 4

  غطّي القدر واتركي المزيج جانباً ليرتاح مدّة 30 دقيقة.

• 5

  في مقلاة مدهونة بأيّ مادة دهنيّة، أسكبي القليل من المزيج للحصول على سماكة سنتمتر واحد.

• 6

  أتركي الخبز ليصبح ذهبيّ اللون أي من 10 إلى 20 دقيقة.

• 7

  أخرجي الخبز من المقلاة واتركيه جانباً ليبرد.

• 8

  أعيدي الكرة للانتهاء من كلّ كمية المزيج.

• 9

  لتحضير العريكة: قطّعي الخبز المحضّر إلى قطع صغيرة.

• 10

  ضعي الخبز المفتت في وعاء وأضيفي إليه الزبدة المذوّبة واخلطي جيداً.

• 11

  ضعي الحبهان المطحون والعسل واخلطي جيداً.

• 12

  أضيفي حبّات التمر ثمّ اسكبي العريكة في طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة