بسبوسة بالكنافة والقشطة
حلى عربي بلمسة مبتكرة!
الكنافة النابلسية
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الكنافة النابلسية في البيت. حضري كنافة بأسهل طريقة وقدميها على سفرتك كفطور لذيذ ومميز الى جانب انواع متعددة من المشروبات الساخنة.
تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
40 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في محضرة الطعام، اطحني عجينة الكنافة بحسب الحجم الذي تفضلينه واتركيها جانباً.
- 2
في قدر على النار، ذوّبي السمن والصبغة ثم اضيفي ملعقتان من القطر.
- 3
أسكبي المكونات فوق العجينة، ادعكيها جيداً ثم رصّي ثلاثة أرباع الكمية في صينية.
- 4
وزّعي كمية من الفستق الحلبي والصنوبر على الكناقة أولاً ثم كمية الجبن المجدول والجبن النابلسي.
- 5
ضعي ما تبقى من كمية العجين على الوجه وادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
- 6
أخرجي الصينية من الفرن، اسكبي القطر على الوجه وانثري ما تبقى من الصنوبر والفستق الحلبي.
- 7
أعيدي إدخال الصينية الى الفرن لحوالى 10 دقائق إضافية على حرارة منخفضة.
- 8
أخرجي الكنافة من الفرن وزيّني بها سفرتك.
نصائح
- إحرصي على تصفية الجبن من الماء جيداً حتى تحصلي على كنافة متماسكة.
وصفات ذات صلة
