المادلين بالبرتقال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

• 2

  إدهني قوالب المادلين بالزيت والدقيق.

• 3

  في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 4

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر حوالى 7 دقائق.

• 5

  أضيفي خلاصة الفانيليا وقشر البرتقال المبشور واخلطي.

• 6

  ضعي المكونات الجافة تدريجياً مع التقليب بخفة بواسطة السباتولا.

• 7

  أضيفي الزبدة واخلطي بخفة وروية.

• 8

  أسكبي الخليط في كيس الحلويات.

• 9

  إملئي قوالب المادلين حوالى الثلثا.

• 10

  أدخلي القوالب إلى الفرن من 11 إلى 13 دقيقة.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن واقلبي المادلين على سلك معدني.

• 12

  أتركي المادلين حتى تبرد تماماً.

• 13

  يمكنك رشّ المادلين بالسكر البودرة أو تغميسها بالشوكولاتة المذوّبة.

نصائح

وصفات ذات صلة