الهريس على الطريقة السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إنقعي الهريس في الماء لليلة كاملة.

• 2

  في اليوم التالي، إغسلي الهريس جيداً ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي مع القليل من الحليب واهرسي المكوّنات.

• 3

  أسكبي الحليب في قدر وضعيه على حرارة متوسّطة حتى يسخن.

• 4

  أضيفي خليط الهريس واتركي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج قليلاً.

• 5

  أضيفي السكر والفانيليا وتابعي التحريك لحوالى 30 دقيقة.

• 6

  قبل سكب المزيج في الكاسات، أضيفي المستكة وحرّكي جيداً.

• 7

  أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد.

• 8

  قبل التقديم، زيّني وجه الكاسات بجوز الهند والجوز والقرفة.

وصفات ذات صلة