الهيطلية السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي النشاء بالقليل من الماء البارد.

• 2

  أسكبي الحليب في قدر واسكبي فوقه النشاء المذوّب ثمّ ضعي المزيج على حرارة متوسّطة وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج.

• 3

  أضيفي السكر والفانيليا وحرّكي من جديد.

• 4

  أسكبي المزيج في صينية واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة.

• 5

  ضعي فوق الصينية ماء بارد ليتجعّد المزيج ثمّ أدخليه إلى الثلاجة.

• 6

  عند التقديم، قطّعي الصينية إلى مكعبات صغيرة واسكبي فوقها ماء الزهر والشيرة ثمّ ضعي عليها الأيس كريم وانثري الفستق الحلبي على الوجه.

نصائح

وصفات ذات صلة