باجلا و بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي خبز التنور في طبق تقديم عميق.

• 2

   صفي الفول من مائه واحتفظي بالماء في وعاء.

• 3

  إنقعي الخبز في ماء الفول ثمّ ضعيه جانباً.

• 4

  في قدر، سخّني الفول لحوالى 5 دقائق، ثمّ ضعيه فوق الخبز المنقوع.

• 5

   في مقلاة، حمّي الزبدة وقلّي البيض دون خفقه. أضيفي البيض المقلي فوق الفول.

• 6

  أسكبي عصير الليمون الحامض فوق الطبق.

• 7

  نكّهي بالملح وقدّمي الطبق فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة