بايللا بالجمبري والكاليماري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة كبيرة، حمي الزيت على نار متوسطة واطهي الثوم لمدة دقيقة.

• 2

  أضيفي الأرز وحركي لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافاً.

• 3

  اسكبي مرق الدجاج، نكهي بالملح، الفلفل الأسود وانثري الزعفران.

• 4

  أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

• 5

  خففي النار وغطي المقلاة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يصبح الأرز طرياً.

• 6

  أضيفي الجمبري، الكاليماري والبازيلاء إلى المقلاة واتركي البايللا على النار حتى تنضج الثمار البحرية.

نصائح

وصفات ذات صلة