بروستد السمك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي قطع السمك ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والكزبرة والكمون.

• 2

  أعصري الليمون الحامض فوق قطع السمك واتركي القشر معه وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 3

  أتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة على الأقل.

• 4

  حمّي الزيت في مقلاة.

• 5

  غمّسي قطع السمك في الدقيق من كل الجهات ثمّ إقليها في الزيت حتى تنضج.

وصفات ذات صلة