بسبوسة محشية بالقشطه مضبوطه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البسبوسة: في وعاء، ضعي السميد، السكر، البايكنغ باودر، الملح، خلاصة الفانيليا، البيض، الزبدة واللبن. أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 2

  أسكبي نصف خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.

• 3

  لتحضير خليط القشطة: في قدر، ضعي الحليب السائل، الحليب البودرة، السكر، الدقيق، النشاء وأخلطي حتى تتخلصي من التكتلات.

• 4

  ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.

• 5

  ارفعي القدر عن النار ثم زيدي القشطة وقلبي حتى تتجانس المكونات.

• 6

  أخرجي صينية البسبوسة من الفرن ثم زيدي خليط القشطة والكمية المتبقية من البسبوسة. زيني وجهها باللوز.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة ثم أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر.

وصفات ذات صلة