طريقة عمل بقلاوة بالجوز
طريقة عمل بقلاوة بالجوز بالصور والخطوات. وصفة لذيذة جداً لصديقتنا تجدينها الآن على موقع اطيب طبخة، تفقديها وجربيها
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
50 دقيقة
- وقت الطبخ
40 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
حليب سائل
كوب
بيض
1
سكر
ملعقتان كبيرتان
زيت
نصف كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
دقيق
4 إلى 5 أكواب
نشاء
، لفرد العجينة بحسب الحاجة
سمنة
أو [زبدة](/ingredient/زبدة1457530
لتحضير الحشوة:
جوز
كوبان
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
قطر
جاهز ملعقتان كبيرتان
ماء زهر
ملعقة صغيرة
لتحضير القطر: [سكر](/ingredient/سكر-1457583) – كوبان
ماء – كوب
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- 1
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الجوز والقرفة والقطر وماء الزهر.
- 2
أخلطي المكونات جيداً واتركي الحشوة جانباً.
- 3
لتحضير القطر: ضعي الماء والسكر في قدر على النار.
- 4
عندما يذوب السكر ويغلي، أضيفي عصير الليمون الحامض.
- 5
دعي الخليط يغلي من 4 إلى 5 دقائق.
- 6
أتركي القطر جانباً ليبرد تماماً.
- 7
لتحضير العجينة: ضعي الحليب والبيضة والسكر والزيت واللبن الزبادي في وعاء.
- 8
أخلطي المكونات مع بعضها جيداً.
- 9
أضيفي الملح والبايكنغ باودر والدقيق على دفعات مع الخلط باستمرار للحصول على عجينة طرية.
- 10
غطي العجينة واتركيها جانباً ترتاح لمدة ساعة.
- 11
قسّمي العجينة إلى 8 كرات متساوية.
- 12
على سطح صلب مرشوش بالنشاء، ضعي كرة عجين وافرديها لتصبح رقيقة جداً.
- 13
إفردي كرة عجينة ثانية مع وضع النشاء من جديد على السطح لتصبح رقيقة جداً. إحرصي على إزالة بقايا النشاء من العجينة.
- 14
إدهني الكرة الأولى بالسمنة أو الزبدة.
- 15
ضعي الكرة الثانية على الأولى وادهنيها أيضاً بالسمنة أو الزبدة.
- 16
وزّعي الحشوة على كامل الكرة.
- 17
لفّي الكرة على نفسها على شكل رول.
- 18
قطّعي الرول بواسطة كوب الشاي (للحصول على الشكل الذي في الصورة).
- 19
أعيدي الكرة مع كرات العجين المتبقية بنفس الطريقة.
- 20
إدهني صينية فرن بالسمنة وضعي فيها قطع البقلاوة.
- 21
أسكبي السمنة على وجه الصينية.
- 22
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة واخبزيها حتى تحمرّ.
- 23
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها فوراً القطر البارد.
- 24
زيّني بحسب الرغبة وقدّمي البقلاوة.
وصفات ذات صلة
بقلاوة تركية بالفستق
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بقلاوة تركية بالفستق تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة لتحضير هذا الحلى المشهور في المنزل خطوة بخطوة مثل المحلات
40 دقيقةطريقة عمل البقلاوة العراقية بالجوز
طريقة عمل البقلاوة العراقية بالجوز هي الوصفة المثالية لتقدميها لضيوفك وافراد اسرتك الى جانب القهوة او الشاي. طريقة تحضير سهلة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة.
45 دقيقةبقلاوة فستق
تعرفي على طريقة عمل بقلاوة فستق هشة ولذيذة من موقع اطيب طبخة اذا كنت ترغبين بتحضير حلى عربي شهي خطوة بخطوة في المنزل بحشوة الفستق الحلبي اللذيذة
40 دقيقة
طريقة بقلاوة بالمكسرات
تعرفي على طريقة بقلاوة بالمكسرات من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة لتحضير البقلاوة في المنزل باسهل المكونات وحشوة مميزة لنتيجة مثل محلات الحلى
25 دقيقةطريقة عمل البقلاوة بعجينة الجلاش
لا يكمل الافطار خلال رمضان من دون مائدة الحلويات لذا نعرفك من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل البقلاوة بعجينة الجلاش، حلى رائع الطعم، حضريه الان!
1 ساعةبقلاوة بالبف باستري
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بقلاوة بالبف باستري تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة بمكونات بسيطة وحشوة لذيذة غنية بالجوز والقرفة
30 دقيقةطريقة بقلاوة البف باستري
حضري من موقع اطيب طبخة اشى وصفات الحلى العربي وجربي معنا طريقة عمل بقلاوة البف باستري على شكل البقج! وصفة لا تقاوم يمكنك ان تقدميها على الافطار!
40 دقيقةطريقة عمل بقلاوة بالفستق الحلبي
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بقلاوة بالفستق الحلبي بشكل سهل في المنزل لا تترددي وجربيهذه الوصفة البسيطة من موقع اطيب طبخة بعجينة مقرمشة تذوب في الفم
45 دقيقةطريقة بقلاوة بالايسكريم
اكتشفي على موقع اطيب طبخة اشهى وصفات الحلى وتفقدي معنا بقلاوة بالايسكريم، وصفة رائعة الطعم محضرة بالخطوات تقدم على مائدة الحلويات! اعديها الان!
50 دقيقة
