بقلاوة تركية خضراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، السكر وشراب الذرة. حرّكي المزيج حتى الغليان. أضيفي عصير الليمون وارفعي القدر عن النار.

• 2

  في محضر الطعام، ضعي الفستق الحلبي وربع كوب من القطر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، أخلطي الزبدة والسمن ثمّ ارفعي القدر عن النار.

• 4

  إفردي عجينة البقلاوة على سطح العمل وادهنيها بمزيج الزبدة.أضيفي حشوة الفستق الحلبي ولفّي العجينة على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  ضعي رولات البقلاوة في صينية فرن مدهونة بالزبدة وقطّعيها إلى أصابع. بواسطة فرشاة، إدهني الوجه بملوّن الطعام

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ12 دقيقة حتى تنضج حبات البقلاوة.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الوجه. قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة