طريقة البيتيفور المالح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والزيت جيداً.

• 2

  أضيفي البيضة واللبن الزبادي والخلّ واخلطي.

• 3

  ضعي السكر والملح والبليكنغ باودر والنشاء واخلطي.

• 4

  أضيفي الدقيق على دفعات للحصول على عجينة طرية.

• 5

  أدخلي العجينة إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

• 6

  على سطح صلب، مدّي العجينة وشكّليها بحسب الرغبة.

• 7

  ضعي قطع البيتي فور في صينية وادهني وجهها بالحليب السائل.

• 8

  وزّعي السمسم وحبة البركة (ويمكنك وضع السماق) على الوجه.

• 9

  أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تحمرّ القطع وتنضج.

وصفات ذات صلة