بيكاتا الفراخ بالمشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

     إغسلى الدجاج جيداً بالماء، ثم قطعي كل صدر إلى 3 قطع. تبّلي القطع بالملح والفلفل.

• 2

     ضعي الزبدة أو أي مادة دهنية تفضلينها في قدر على النار، ثمّ أضيفي قطع الدجاج مع الدقيق وقلّبيها حتى تتحمّر. إرفعي الدجاج من القدر.

• 3

     ضعى الفطر في القدر وقلّبيه لمدة دقيقة، ثم اسكبي فوقه الكريمة والماء واتركي المزيج يغلي.

• 4

     أعيدي الدجاج إلى الوعاء واتركيه لعشر دقائق حتى تمام النضج.

• 5

     قدّميه ساخناً مع الأرز.

نصائح

وصفات ذات صلة