طريقة عمل باي التفاح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي كل مكونات العجينة في محضر الطعام وشغّليه حتى تتداخل المكونات.

• 2

  أنثري القليل من الدقيق على سطح صلب وادعكي عليه العجينة بواسطة يديك لحوالى 5 دقائق حتى تصبح ناعمة الملمس.

• 3

  ضعي العجينة في كيس نايلون، أحكمي اغلاقها وضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.

• 4

  لتحضير الحشوة، قطّعي التفاح الى مكعبات صغيرة وضعيه في قدر على حرارة متوسطة مع الزبدة، السكر والفانيليا.

• 5

  أسكبي القليل من الماء وحرّكي المزيج حتى الغليان ثمّ خففي النار وغطّي القدر. اطهي المزيج حتى تذوب حبات التفاح.

• 6

  مدّي قسم من العجينة داخل صينية تارت حتى تغطّي القعر والجوانب.

• 7

  وزّعي الحشوة في وسط العجينة. أبشري باقي كمية العجين على وجه التارت.

• 8

  في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع الالفانيليا وادهني وجه التارت بالمزيج.

• 9

  إخبزي التارت في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.

• 10

  أخجي الصينية من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً ثمّ قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة