تتبيلة دجاج الطازج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل الدجاج: في وعاء ضعي صلصة الطماطم، الثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والزنجبيل.

• 2

  امزجي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الدجاج الكامل إلى المزيج وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  غطي المزيج بورق نيلون واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

• 5

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  ضعي الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 7

  ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 8

  لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء صغير الحجم اسكبي الطحينة، الليمون الحامض المعصور، الخلّ ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 9

  أضيفي على صلصة الطحينة تدريجياً الماء مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة ناعمة.

• 10

  قدمي الدجاج المشوي في طبق التقديم إلى جانب صلصة الطحينة.

وصفات ذات صلة