تكا مسالا شهي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الدجاج إلى مكعبات.

• 2

  في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي مع صلصة الطماطم، الزنجبيل، الثوم، الكاري، البابريكا، الكزبرة المطحونة، الكمون المطحون، القرنفل، القرفة، الفلفل الأحمر الحار، الملح، الفليفلة الحارة وعصير الليمون الحامض.

• 3

  ضعي قطع الدجاج في كيس نايلون واسكبي فوقها الصلصة المحضّرة.

• 4

  أخلطي المكوّنات برفق في الكيس.

• 5

  ضعي الكيس في الثلاجة لمدّة 6 ساعات أو لليلة كاملة.

• 6

  قطّعي البصلة إلى قطع صغيرة.

• 7

  في قدر، حمّي الزيت وقلّي قطع البصل إلى أن يشقر لونها.

• 8

  أضيفي قطع الدجاج فوق القدر واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.

• 9

  قدّمي طبق التكا مسالا مع الأرز وألف عافية.

نصائح

وصفات ذات صلة