طريقة الحراق اصبعو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي العدس في قدر الضغط واسلقي المعكرونة في قدر آخر.

• 2

  في قدر على النار، ضعي المعكرونة المسلوقة، العدس مع القليل من ماء سلقه وشراب التمر الهندي.

• 3

  أتركي المزيج على النار حتى يغلي.

• 4

  عندما يبدأ المزيج بالغليان، أضيفي نصف كمية الكزبرة  مع الثوم والملح ودبس الرمان واتركي الخليط يغلي بهدوء لحوالى 15 دقيقة.

• 5

  قطّعي البصل إلى شرائح واقليهم بزيت الزيتون.

• 6

  ضعي البصل جانباً في طبق ثم أضيفي الزيت فوق القدر واتركي المزيج مجدداً يغلي لدقيقتين ثمّ أطفئي النار.

• 7

  في صحن التقديم، أسكبي المزيج وزيّنيه بالكزبرة المفرومة، البصل والخبز المقلي.

نصائح

وصفات ذات صلة