دجاج بالخضار بدون فرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع قطع الدجاج، الكاري، البابريكا، الثوم البودرة، بودرة البصل، جوزة الطيب، الهيل، الملح والفلفل الأسود. نقلّب المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. نضيف الدجاج ونطبخه حتى يتحمّر من الجهتين.

• 3

  نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه في طبق جانباً.

• 4

  في المقلاة نفسها على نار متوسطة، نضع الجزر، البازلاء، الفلفل الرومي والبطاطا. نقلّب المكونات حتى تنضج. ننكّه بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  نضع الدجاج فوق الخضار ونضيف ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن. نضع الغطاء ونطبخ المكونات لـ20 دقيقة حتى تنضج بالكامل.

• 6

  نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة