دجاج بالكاري والفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الدقيق بالماء لاستعماله لاحقاً لتكثيف الصلصة.

• 2

  في مقلاة، حمّي ملعقة كبيرة الزيت جيداً.

• 3

  قلّي قطع الدجاج على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة. أتركي الدجاج جانباً.

• 4

  في قدر، حمّي ملعقتي الزيت.

• 5

  ضغي البصل والفليفلة والفطر والذرة.

• 6

  قلّي الخضار لمدّة 10 دقائق.

• 7

  أضيفي قطع الدجاج ثمّ نكّهي بالكاري والزنجبيل والفلفل الأبيض والملح.

• 8

  أسكبي مرق الدجاج ومزيج الدقيق.

• 9

  أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 10

  أتركي الخليط على نار هادئة لـ25 دقيقة.

• 11

  قدّمي الدجاج بالكاري إلى جانب الأرز المفلفل دون شعيرية.

نصائح

وصفات ذات صلة