دجاج بصوص العسل والخردل مع الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اسلقي الخضار المجمّدة في ماء مملّح مغلي لمدة 10 دقائق، ثمّ صفّيها جيداً. قطّعي الخرشوف إلى 4 أرباع.

• 2

  سخّني نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار خفيفة. أضيفي العسل وملعقتان كبيرتان من الخردل، ثمّ ضعي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج جيداً. نكّهي بالملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

• 3

  في هذا الوقت، سخّني الزبدة المتبقية في مقلاة عميقة، وأضيفي الحبق والأوريغانو وملقعتين كبيرتين من الخردل. قلّبي لنصف دقيقة، ثم ضعي الخضار المسلوقة. نكّهي بالفلفل الأبيض المتبقي والملح وقلّبي المكونات جيداً لمدة خمس دقائق.

• 4

  قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة