شراب التوت لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي ثمار التوت في الخلاط الكهربائي واخلطيه لمدّة 3 دقائق فقط حتى لا تهرس البذور.

• 2

  أسكبي العصير في كيس من القماش لتصفيته على دفعات.

• 3

  ضعي عصير التوت في قدر من الفخار أو في وعاء مطلي وليس نحاسي.

• 4

  أضيفي سكر الفريكتوز فوق القدر وحرّكي.

• 5

  ضعي المزيج على النار حتى يغلي.

• 6

  أزيلي الزبد أو الرغوة عن وجه التوت وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية لمدّة ربع ساعة بعد غليانه.

• 7

  أسكبي العصير في قوارير أو زجاجات نظيفة.

• 8

  أتركي القوارير مفتوحة إلى أن يبرد الشراب تماماً ثمّ أقفليها جيداً.

• 9

  عند تقديم الشراب، إملئي ثلث الكوب بعصير التوت والثلثان الباقيان بالماء المثلج، حرّكي جيداً وقدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة