طاجن الدجاج والحمص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.

• 2

  ضعي قطع الدجاجوقلّبي جيداً حتى يتغيّر لونها.

• 3

  أضيفي تدريجياً الثوم والزنجبيل وقلّبي.

• 4

  ضعي الحمّص ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة والكاري والملح والبابريكا.

• 5

  أخلطي المكونات وغطّي القدر ثمّ اتركيه على نار هادئة جداً حوالى الساعة والنصف بدون تحريك.

• 6

  قدّمي الطاجن إلى جانب الأرز الأبيض البسمتي.

نصائح

وصفات ذات صلة