طاجن لسان العصفور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

      أفرمي البصل فرماً ناعماً وضعيه في وعاء.

• 2

      أضيفي إليه اللحم ونكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب واخلطي.

• 3

      حمّي القليل من الزيت في قدر وقلّي فيه لسان العصفور حتى يتغيّر لونه.

• 4

      أضيفي المرق والطماطم ومعجون الطماطم ومزيج اللحم واغمري المكوّنات بالماء.

• 5

      نكّهي بحسب رغبتك واتركي المزيج حتى يغلي ثمّ ضعيه في الطاجن.

• 6

      أدخلي الطاجن إلى الفرن حتى تجف السوائل ويحمر الوجه.

وصفات ذات صلة