طريقة الكباب في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم والبصل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة.

• 4

  إنقعي أسياخ الشوي الخشبية بالماء لنصف ساعة.

• 5

  شكّلي الكباب حول الأسياخ على شكل أصابع على أن تكون يديك مبلولة بالماء لدى تشكيلها.

• 6

  صفي الكباب في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الكباب.

وصفات ذات صلة