طريقة تحضير البيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر والخميرة. قلبي المكونات ثم زيدي الزيت وحركي.

• 2

  أضيفي الماء واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 3

  لتحضير الصوص: في هذه الأثناء في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي الطماطم لحوالى 5 دقائق ثم قشريها وضعيها في وعاء محضر الطعام.

• 4

  زيدي الثوم، الزيت، معجون الطماطم ونكهي بالملح والأوريغانو.

• 5

  اطحني المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 6

  افردي عجينة البيتزا على سطح صلب بالسماكة التي تفضلين ثم ادهني وجهها بالصوص. ضعي البيتزا في صينية فرن ووزعي على وجهها الجبن.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج البيتزا.

وصفات ذات صلة