طريقة عجينة التميس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، الخميرة، الملح والسكر. أضيفي السمن وقلّبي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 4

  سخّني الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

• 5

  قسّمي العجينة إلى قسمين وافردي كلّ قسم في صينية فرن مبطنة بورق زبدة أضيفي السمسم وزيني الوجه بواسطة شوكة. غطّي العجين بفوطة قماش واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 6

  أدخلي العجين إلى الفرن حتى ينضج، حوالي 15-20 دقيقة.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة