طريقة عمل الاستيك السهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار، ضعي الزبدة، الثوم وبودرة البصل ثم قلّبي المكونات حتى تتجانس.

• 2

  أبعدي المقلاة عن النار ثم اتركي خليط الزبدة جانباً حتى يبرد.

• 3

  نكّهي قطع الستيك بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.

• 4

  إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت، ضعي قطع اللحم ثم اتركيها على نار منخفضة حتى تنضج من الجهة الأولى.

• 5

  إقلبي اللحم الى الجهة الثانية واتركيه لحوالى 5 دقائق، ابعدي المقلاة عن النار ثم ادهني القطع بخليط الزبدة.

• 6

  أعيدي المقلاة الى النار ثم اتركي قطع اللحم لـ5 دقائق إضافية حتى تتحمر.

• 7

  قدمي الستيك مباشرة على سفرتك الى جانب الذ الأطباق.

نصائح

وصفات ذات صلة