طريقة عمل الدندرمة التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إطحني حبتا المستكة حتى تصبح ناعمة. أتركيها جانباً في وعاء.

• 2

  في وعاء صغير ضعي الكريمة، السحلب والفانيليا. أخلطي حتى تتمازج المكونات واتركي المزيج جانباً.

• 3

  في قدر كبير على حرارة متوسطة، ضعي الحليب، المستكة ومزيج السحلب. أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي السكر مع الحرص على الخلط جيداً.

• 4

  استمري بالخلط لـ25 دقيقة حتى لا يلتصق الحليب بقعر القدر واستخدمي مغرفة لكشط وإعادة المزيج إلى وسط القدر‎.‎

• 5

  أسكبي المزيج في صينية خبز حجمها 20*20 سم مغلفة بورق نايلون. غطي الوجه بورقة نايلون أخرى وادخلي الصيينية إلى الفريزر.

• 6

  حركي المزيج كل ساعتين وأعيديه في كل مرة إلى الفريزر لـ3 مرات. اتركي المزيج في الفريزر لليلة كاملة.

• 7

  قطّعي الحلى إلى مربعات، انثري عليها القرفة وقدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة