طريقة عمل الكرانتيكا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة.

• 2

  سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه اللحم لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.

• 3

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي دقيق الحمص، الكمون، الملح، الفلفل، البيض والملح.

• 4

  أخفقي المكوّنات حتى تتداخل.

• 5

  قطّعي اللحم إلى مكعبات صغيرة، أضيفيها إلى المزيج مع الطماطم واخلطي من جديد.

• 6

  أسكبي المزبج في الصينية واخبزها لـ30 دقيقة حتى تنضج.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن، أنثري الكمون على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة