طريقة عمل الكريب بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكريب، اخلطي في وعاء كل من الدقيق، البيض، الحليب والملح.

• 2

  أضيفي الماء والزبدة ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  حمي مقلاة غير لاصقة على النار ثم اسكبي مقدار ربع مغرفة من المزيج في الوسط.

• 4

  كوري المزيج بواسطة ملعقة حتى يغطي المقلاة ثم اتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على الوجه.

• 5

  إقلبي العجينة حتى تنضج من الجهة الثانية ثم اعيدي الكرة على باقي الكمية.

• 6

  سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل والفطر ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

• 7

  أضيفي الدجاج والفليفلة ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود، الفلفل الابيض والكركم.

• 8

  أتركي الخليط حتى ينضج ثم زيدي الجبن وقلبي المكونات حتى تتجانس.

• 9

  ضعي القليل من الخليط على طرف الكريب ثم لفيها وقدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة