طريقة عمل الماكرون بدون لوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي زلال البيض والسكر الابيض العادي.

• 2

  أخفقي المكونات على سرعة عالية حتى تحصلي على مزيج كثيف القوام.

• 3

  زيدي الشوكولاتة البيضاء وسكر البودرة مع الخلط المستمر بتشكل مزيج متجانس.

• 4

  وزعي المزيج في كيس حلواني ثم شكليه الى كرات صغيرة الحجم في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.

• 5

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج الماكرون جيداً.

• 6

  أخلطي الشوكولاتة والكريمة جيداً حتى يتشكل مزيج كثيف ومتجانس.

• 7

  ضعي القليل من مزيج الشوكولاتة فوق حبة من الماكرون ثم اطبقيها فوق القطعة الثانية.

• 8

  أعيدي الكرة على باقي الكمية ثم شاركي الحلى على سفرتك.

وصفات ذات صلة