طريقة عمل بيتزا خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ذوّبي السكر والخميرة بالماء الفاتر واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتفاعل.

• 2

  في وعاء، أنخلي الدقيق وأضيفي إليه الملح ثمّ أسكبي الزيت ومزيج الماء. 

• 3

  إدعكي المكونات حتى تتداخل وتحصلي على عجينة متماسكة، ضعيها في وعاء وغطيها لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

  
• 4

  إرفعي العجينة من الوعاء ثمّ ضعيها على سطح صلب.

  
• 5

  مدّي العجينة على شكل دائري.

  
• 6

  إدهني وجه العجينة بالصلصة مع تفادي الجوانب.

• 7

  أضيفي الفطر، الطماطم الكرزية وجبن البارميزان.

• 8

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج البيتزا.

  
• 9

  أخرجي الصينية من الفرن، زيني وجهها بالهالابينو والبقدونس ثمّ قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة